陕记老潼关肉夹馍(黄河世纪店)
陕记老潼关肉夹馍(黄河世纪店),联系电话:18235994646,地址位于工农东街138号,靠近向前二巷和向前巷。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括市药材公司、黄河汽配城、市药材公间、晋运集团等,可以换乘106路、运城到绛县特快线、22路、20路等多条公交线路。
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今悦大酒店(运城解放路店)
今悦大酒店(运城解放路店)位于工农西街与解放北路交叉口处,距离运城火车站及汽车中心站仅一公里,多条公交线路途径门前,交通出行便利,店内硬件设施齐全,干净整洁,服务周到,欢迎您的光临。温馨提示:提供停车 无线网络覆盖 另有餐厅 -
运城国贸大酒店
运城国贸大酒店国贸大酒店位于山西省运城市盐湖区工农西路,是一家国有企业。本酒店秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。 -
运城客必乐宾馆 Kebile Hotel
客必乐宾馆地处工农东街,亿适家生活超市旁,驱车至运城火车站及汽车站仅需三五分钟,店内备有经济房型,价格优惠,安全放心,欢迎您的光临。 -
运城和平宾馆 Yuncheng Heping Inn
对于想要捕捉运城城市风采的旅客来说,运城和平宾馆是一个理想的选择。酒店地处便捷区域,距离运城关公机场仅13km,距离运城火车站仅2km。对于入住酒店的旅客来说,闲暇时间去附近的南风广场和两栖爬行动物馆游玩是一个不错的选择。客房内的所有设施都是经过精心的考虑和安排,空调在满足您入住需求的同时又能增添家的温馨感。浴室内提供拖鞋、24小时热水和免费洗漱用品(6样以内),让您感受到宾至如归的享受。旅客可以在闲暇时间去酒店的休闲区,提升健康幸福感。24小时开放的前台服务可为您随时提供信息,以帮助您探索这个魅力之都。酒店会为自驾的客人提供免费停车场。
相关问答
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比,最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻。肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。