左左香老潼关肉夹馍(河东西街店)
左左香老潼关肉夹馍(河东西街店),联系电话:15525871773,地址位于运城市盐湖区河东西街路北32号,靠近凤凰路、潞村街、二郎庙商业金街和解放路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括凤凰财富广场(宝华厨具)、凤凰财富广场、百纺公司、市地税局等,可以换乘2路、106路、12路、18路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
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运城黄河大厦 Huanghe Building Hotel
运城黄河大厦位于运城市潞村街,临近运城市地税局,周边设有百货大楼、一尊黄牛、运城霸火锅等购物中心及知名餐饮连锁。地理位置优越,交通便利。 -
运城云海宾馆 Yuncheng Yunhai hotel
云海宾馆位于黄河大厦西侧,周边交通便,宾馆房间干净卫生,价格合理,老板热情实在,欢迎大家前来入住。 -
格林豪泰贝壳酒店(运城火车站店) Green Tree Shell Hotel (Yuncheng Railway Station)
格林豪泰山西省运城市火车站贝壳酒店位于盐湖区凤凰北路,地理位置十分优越,临近购物中心、百货大楼、东星时代广场、南风广场,交通十分便捷,门口有1路、2路、6路、10路、11路、12路。 -
运城关公大酒店 Guangong Hotel
公大酒店地处火车站商圈,火车站距离酒店一步之遥。酒店环境优雅,房间干净整洁。
相关问答
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比,最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻。肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。